De réunion en réunion, avec une agréable pause entre les deux.
Passage Restaurant
Accordez-vous une pause dans votre journée et savourez un déjeuner sans vous presser. Découvrez notre menu de saison au restaurant Passage, servi de 13 h à 15 h pour 19,50 €. Un moment pour apprécier une bonne cuisine et vous détendre avant de reprendre le cours de votre journée.
Menu de la semaine
Du 5 au 9 octobre
19,50 € par personne
Comprend une entrée, un plat et un dessert, ainsi que de l’eau et une boisson au choix : vin, bière ou boisson sans alcool.
Entrées
Salade de crudités au coing, fromage frais et vinaigrette à la pomme
Velouté de carotte, orange et gingembre avec banane séchée
Escalivada grillée au Josper sur pain de campagne catalan avec fromage fondu
Sélection de poissons fumés avec pain de coca grillé et beurre aux agrumes (+9 €)
Plats
Hampe de bœuf grillée au charbon de bois avec piments de Padrón, pommes de terre en rondelles rôties et chimichurri
Calamars frits à la romaine avec mayonnaise au citron vert et à la sauce soja
Riz à la seiche et aux gambas
Turbot grillé au charbon de bois à la mode de Bilbao (+9 €)
Desserts
Gâteau moelleux au chocolat
Cheesecake à la confiture de fraises
Fruits de saison fraîchement coupés
Ananas macéré au rhum avec glace (+4 €)
